C'est pas mauvais...

22 février 2008

Gâteau de chou-fleur

Les enfants adorent le chou-fleur (je parle de ceux qui sont à la maison, mais je me garderai bien d'en faire une généralité). S'il est arrosé de "sauce blanche" (entendez béchamel) et gratiné, leur bonheur est complet. Cela étant, si je leur prépare...

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Tags: crème de soja, chou-fleur, fromage de chèvre, gâteau de légume

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17 février 2008

Minicakes au citron bergamote

Depuis que j'ai découvert ce citron, j'ai envie de le mettre partout ! Je l'ai essayé avec le poulet grillé, c'était délicieux, j'ai envie de faire de la marmelade maintenant...Et puis à l'occasion d'un goûter entre amis, j'ai fait ces petits cakes, tout...

Posté par Deedhi à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre de noisettes, citron bergamote, glaçage, sucre glace

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15 février 2008

Toutes saveurs confondues...

Soso m'a gentiment invitée à me prêter à un jeu (gourmand, ça va de soi) : donner dix associations de saveurs qui font frissonner mes papilles et ce, de la façon la plus spontanée possible...Voici donc ma contribution : la coriandre fraîche avec les carottes,...

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13 février 2008

Bouchées croquantes aux figues et aux abricots

Au rayon Aides à la pâtisserie (sucre vanillé, levure, noix de coco râpée, etc...) de mon magasin bio favori, je suis tombée sur des paquets de pâte de figues et de pâte d'abricots. Ce ne sont pas des pâtes sucrées, les fruits sont séchés, hachés puis...

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Tags: pâte d'abricots, pâte de figues, feuilles de brick

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11 février 2008

Bricks aux épinards et au livarot

Les feuilles de brick se sont rappelées à mon bon souvenir récemment, j'en ai donc fait l'acquisition. Ah, non, pardon, l'homme les a inscrites sur sa liste de courses à ma demande. Il est important de préciser que c'est lui qui se dévoue pour la corvée...

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Tags: épinards, feuilles de brick, crème d'avoine, fromage, livarot

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3 février 2008

Caramel de pommes

Encore une recette tirée d'un Elle à table (décembre). La photo était particulièrement jolie alors je me suis laissée tenter. Cela étant, il faut avoir du temps devant soi, parce que c'est long à confectionner.Je dois préciser que le petit bonus en fin...

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Tags: pommes, sauce au chocolat

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27 janvier 2008

Poulet grillé au citron

Voici quelques temps que je ne me suis pas attelée à mon blog... Pourtant nous avons mangé, goûté des nouvelles recettes, j'ai pris des photos... J'ai essayé aussi de changer un peu l'aspect du blog, mais il faudra que je m'y attelle vraiment pour faire...

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Tags: citron, coriandre, citron bergamote, poitrine fumée, poulet

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1 janvier 2008

Bonne année gourmande à tous !

Que 2008 vous soit belle et heureuse...

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1 janvier 2008

Buffet de réveillon

Le terme de buffet est un peu excessif, il n'y avait pas une dizaine de mets présents sur la table... J'avais envie de tester des moules en silicone Lekué (là ou ici) à empreintes multiples, reçus récemment. Ce sont donc les plaque à minicakes et à tartelettes...

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Tags: carotte, citron, noisette, citron bergamote, chèvre, minicakes, poudre d'amandes, tartelette

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26 décembre 2007

Gâteau foot...

...ou comment bluffer un moins grand pour ses neuf ans ! L'an dernier, il avait eu un train, avec la gare, la locomotive et ses wagons (réminiscence de mes propres anniversaires d'enfant) confectionné avec du gâteau au yaourt et une profusion de bonbons...

Posté par Deedhi à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, poudre d'amandes, agar-agar, biscuit à rouler, caramel, mousse au caramel, pâte d'amandes, décor foot

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