C'est pas mauvais...

6 janvier 2009

Chou rouge aux pommes

La cuisine régressive consiste à préparer des glaces aux fraises Tagada, des gâteaux au Carambar et autres gourmandises au Nutella. Je n'ai pas ces souvenirs-là, par contre l'odeur légèrement acide du chou rouge aux pommes me fait retomber en enfance......

Posté par Deedhi à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, lardons, chou rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2009

Galette (presque) traditionnelle

Je vous jure que j'étais en train de faire une galette à la frangipane des plus classiques ! C'était ma première fois, j'avais envie de changer de la crème d'amandes que je fais habituellement. Tout allait bien, la crème pâtissière refroidissait tranquillement...

Posté par Deedhi à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, poire, galette de blé, frangipane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2009

La lumière de 2009...

Je vous souhaite que cette année soit poétique, merveilleuse, drôle,artistique, éclatante, riche, folle, tendre, gourmande, bleue, grande, universelle, musicale, décorative, enchanteresse, pétillante, chaleureuse, impétueuse, magnifique, apaisante, envoûtante,...

Posté par Deedhi à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2008

Gâteau façon FC Barcelone

Le 24 décembre est chez nous jour de fête. C'est le cas de beaucoup de foyers de par le monde judéo-chrétien, me direz-vous, et vous auriez raison. Cependant, ce n'est pas de Noël et de son Réveillon que je parle, mais plutôt des 10 ans du moins grand....

Posté par Deedhi à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte d'amandes, décor foot, génoise légère, purée de fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2008

Dômes chocolat-mousse de potimarron sur fond croustillant... la suite

Qui dit anniversaire dit chocolat... n'est-il pas ? Il me fallait donc trouver une idée. Je voulais des parts individuelles et un peu d'originalité. Soudain, je me suis rappelée le potimarron acheté au marché et j'ai pensé l'associer avec le chocolat...

Posté par Deedhi à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, croustillant, mousse, praliné, potimarron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2008

Dômes chocolat-mousse de potimarron sur fond croustillant

BON ANNIVERSAIRE !!! C'est pas mauvais fête sa première année ! Déjà un an ! Certes, il y a eu un été d'interruption... Il semble que ce blog soit plus d'hiver que d'été. Cela étant, un gâteau d'anniversaire s'impose. La recette demain (d'abord la fête...

Posté par Deedhi à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2008

Flan à la rhubarbe et au lait de coco

Une botte de rhubarbe m'a gentiment souri au marché... J'avais oublié que la saison commençait ! J'aurais bien fait une compote, mais j'avais envie d'un dessert doux et sucré, tout en gardant l'acidulé de la rhubarbe. Et il fallait que ce soit simple...

Posté par Deedhi à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, lait de coco, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2008

Coleslaw à ma façon

Lorsque j'apprécie un met, il m'arrive de vouloir le confectionner, sans en chercher la recette. Il s'agit de plats simples, la plupart du temps. C'est le cas pour ce coleslaw. Il est probable que vous n'y retrouviez pas les ingrédients traditionnels,...

Posté par Deedhi à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, chou, coleslaw, fromage blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2008

Courgettes fondantes au basilic et parmesan

J'essaie de participer au concours de 750g.com avec cette recette, mais chut, il ne faut pas le dire...Jusque récemment, j'avais l'habitude de manger les courgettes cuites, tout à fait cuites. Puis j'ai découvert qu'elles étaient beaucoup plus savoureuses...

Posté par Deedhi à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, courgette, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2008

Mousse au citron

Les beaux jours apportent des envies de fraîcheur et de légèreté. Les biocoops éditent une petite brochure avec un menu complet et de saison, concocté par Laurence Salomon, chef à Annecy. La mousse au citron me faisant de l'œil depuis une semaine, j'ai...

Posté par Deedhi à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, citron, speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>