750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
C'est pas mauvais...
C'est pas mauvais...
Articles récents
Derniers commentaires
24 février 2008

Les mendiants de Christophe

Les mendiants de Christophe
Ça y est, je l'ai ! Quoi donc ? Mais le Chocolat de Christophe Felder, bien sûr ! Après avoir été alléchée ça et là sur différents blogs, je l'ai commandé. Il est rare que j'achète un livre, surtout culinaire, sans l'avoir feuilleté, mais là, je me suis...
Posté par Deedhi à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  abricot sec,  amande,  figue sèche,  noisette,  noix,  raisin sec

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
25 décembre 2007

Bûche de Noël... Essai transformé !

Bûche de Noël... Essai transformé !
Après le premier jet, il a fallu imaginer ce qui pourrait remplacer la mousse au chocolat blanc, trop sucrée. J'ai alors pensé aux fruits, ça se marie toujours bien avec le chocolat noir. L'homme m'a donné son avis, il fallait de l'orange. Il me restait...
Posté par Deedhi à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  croustillant,  mousse,  praliné,  biscuit à rouler,  lait d'amandes,  mousse à l'orange,  purée d'oranges

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
11 décembre 2007

Bûche de Noël... essai n°1

Bûche de Noël... essai n°1
Ne doutant de rien, j'ai proposé de faire le dessert pour le repas de Noël. La traditionnelle bûche me paraissait toute indiquée... Quoique, quand je dis traditionnelle, c'est surtout du point de vue de la forme, parce que je ne raffole pas de la crème...
Posté par Deedhi à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
11 novembre 2007

Tarte au chocolat et aux framboises

Tarte au chocolat et aux framboises
Une envie de chocolat m'a taraudée dès le réveil. J'avais pourtant une brioche à finir (elle a levé toute la nuit), mais ça ne convenait pas pour faire le bon dessert de ce midi... Une rapide inspection (de mémoire, j'étais encore sous ma couette) de...
Posté par Deedhi à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  lait de céréales,  framboises,  pâte sablée au robot

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
1 novembre 2007

Croustimoelleux

Croustimoelleux
Au hasard des pages de mon hebdomadaire favori (Elle, pour ne pas le nommer), j'ai découvert les sœurs Scotto, apparemment très connues en tant qu'auteures et stylistes culinaires, mais ma culture gastronomique ne demande qu'à s'enrichir... Elles sortent...
Posté par Deedhi à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
C'est pas mauvais...
Publicité
Recherche
Albums Photos
Archives
Publicité