750 grammes
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C'est pas mauvais...
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praline
13 janvier 2009

Abricots Chantilly croustillants

Abricots Chantilly croustillants
Il fallait compléter un repas un peu léger par un dessert. Les laitages étant aux abonnés absents, j'ai improvisé une gourmandise en fouillant un peu dans les placards. L'homme a préféré les abricots aux pêches (en boîte, bien sûr) puis en dix minutes,...
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2 novembre 2008

Dômes chocolat-mousse de potimarron sur fond croustillant... la suite

Dômes chocolat-mousse de potimarron sur fond croustillant... la suite
Qui dit anniversaire dit chocolat... n'est-il pas ? Il me fallait donc trouver une idée. Je voulais des parts individuelles et un peu d'originalité. Soudain, je me suis rappelée le potimarron acheté au marché et j'ai pensé l'associer avec le chocolat...
25 décembre 2007

Bûche de Noël... Essai transformé !

Bûche de Noël... Essai transformé !
Après le premier jet, il a fallu imaginer ce qui pourrait remplacer la mousse au chocolat blanc, trop sucrée. J'ai alors pensé aux fruits, ça se marie toujours bien avec le chocolat noir. L'homme m'a donné son avis, il fallait de l'orange. Il me restait...
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