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4 novembre 2007

Dimanche soir...

...il fallait bien faire à manger et, comme vous j'imagine, je n'étais pas très motivée. Pour échapper aux pâtes (que j'aime bien, mais c'était au menu d'hier midi) ou à la purée, j'ai consulté mon réfrigérateur, qui m'a répondu qu'il lui restait un fond...

Posté par Deedhi à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, mélange céréales

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3 novembre 2007

Potage potimarron-poireau aux épices

J'ai toujours aimé les soupes, de préférence les potages bien épais, bien chauds pour mettre ses mains froides autour du bol, les laisser absorber la chaleur doucement pour qu'elle se répande dans tout le corps... Je suis longtemps restée sur le classique...

Posté par Deedhi à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: navet boule d'or, légumes, soupe

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3 novembre 2007

Le marché du samedi 3 novembre

De retour de Vert'Tige, mon petit marchand bio des halles de Wazemmes, voilà de quoi sera faite notre semaine à deux... Un petit potimarron, des navets Boule d'or, des œufs frais, des pommes de terre Charlotte, plein de salades Batavia et Romaine, des...

Posté par Deedhi à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2007

Petits éclairs secs au café

Le nom n'est pas d'origine, il a été trouvé par le moins grand, après avoir goûté ces gâteaux de mon enfance. Je ne sais pas trop si c'est une invention de ma Maman, pas très douée en cuisine néanmoins très imaginative, ou si elle le tient de ma Mamy....

Posté par Deedhi à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit à la cuillère, café instantané, crème au beurre

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2 novembre 2007

Tarte au thon et aux câpres

Ce soir, c'est l'homme qui s'est mis aux fourneaux. Il m'avait mis l'eau à la bouche en me parlant de sa tarte au thon, c'était le moment d'y goûter... Je l'ai donc observé avec attention et sans commentaire (très difficile pour moi !) pour pouvoir lui...

Posté par Deedhi à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de soja, pâte feuilletée, tarte aux légumes, câpres, thon

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2 novembre 2007

Salade verte et petits foies de volaille poêlés

Une fois n'est pas coutume, nous avons mangé de la viande à tous les repas du jour... Je n'ai pas mis de photo, c'est un plat qui ne rend pas très bien en image. En revanche, sur les papilles... Préparation: 10 mn Pour 4 personnes : 600 g de foies de...

Posté par Deedhi à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2007

Avec peu... la suite

Les ustensiles Vous aurez reconnu l'ensemble des outils présentés ici. Je suis assez pauvre en couteaux, mais ça viendra... Ma douille n'est pas des plus pratiques, mais j'ai réussi à faire des macarons convenables avec.Pour la maryse (la spatule plate...

Posté par Deedhi à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2007

Avec peu...

...on peut faire beaucoup. Gros et petits appareils Ici, vous allez trouver tout le matériel dont je dispose pour faire la cuisine. Je ne suis pas très équipée, autant que la plupart des gens qui cuisinent un peu et certainement moins que ceux qui nous...

Posté par Deedhi à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2007

Croustimoelleux

Au hasard des pages de mon hebdomadaire favori (Elle, pour ne pas le nommer), j'ai découvert les sœurs Scotto, apparemment très connues en tant qu'auteures et stylistes culinaires, mais ma culture gastronomique ne demande qu'à s'enrichir... Elles sortent...

Posté par Deedhi à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2007

Côtes de porc sauce tomate et Quinori

Nous mangeons de la viande bio. C'est-à-dire que nous sommes partis de l'idée que nous préférions manger moins de viande (ce qui ne nous demandait pas trop d'effort), en étant plus exigeant sur la qualité. Après observation et comparatifs divers, force...

Posté par Deedhi à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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