mardi 6 novembre 2007

Ecrasée de courgettes et carotte

Toujours en feuilletant mon livre de recettes minis, j'avais retenu cette idée, je l'ai même essayée dans des galettes de sarrasin issues du congélateur (elles y avaient élu domicile suite à un surplus de production). Cela se mariait bien avec le goût du blé noir, mais il manquait quelque chose de croquant... Ayant de la faisselle de chèvre, assez fade au demeurant, j'ai improvisé un peu, voici le résultat. Préparation: 10 mn - Cuisson: 15 mn Pour 2 personnes : 4 courgettes 1 grosse carotte 1 gousse d'ail 1... [Lire la suite]
Posté par Deedhi à 21:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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samedi 3 novembre 2007

Potage potimarron-poireau aux épices

J'ai toujours aimé les soupes, de préférence les potages bien épais, bien chauds pour mettre ses mains froides autour du bol, les laisser absorber la chaleur doucement pour qu'elle se répande dans tout le corps... Je suis longtemps restée sur le classique poireaux-carottes-navets (pas de pommes de terre, par habitude maternelle) ou alors citrouille au lait sucré. L'homme étant, lui, très poireau-pomme de terre, je m'aventure à pas de loup vers d'autres expériences en ajoutant un légume par-là, une herbe par-ci, en saupoudrant une... [Lire la suite]
Posté par Deedhi à 19:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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