lundi 12 mai 2008

Flan à la rhubarbe et au lait de coco

Une botte de rhubarbe m'a gentiment souri au marché... J'avais oublié que la saison commençait ! J'aurais bien fait une compote, mais j'avais envie d'un dessert doux et sucré, tout en gardant l'acidulé de la rhubarbe. Et il fallait que ce soit simple et rapide à réaliser après ces quelques jours passés aux fourneaux (je vous raconterai ça dans un prochain message). Ainsi naquit le flan... Préparation: 10 mn - Cuisson: 40 mn - Réfrigération: 3 hPour 6 personnes 4 à 5 tiges de rhubarbe 40 cl de lait de coco 10 cl de... [Lire la suite]
Posté par Deedhi à 21:50 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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dimanche 4 mai 2008

Coleslaw à ma façon

Lorsque j'apprécie un met, il m'arrive de vouloir le confectionner, sans en chercher la recette. Il s'agit de plats simples, la plupart du temps. C'est le cas pour ce coleslaw. Il est probable que vous n'y retrouviez pas les ingrédients traditionnels, mais le résultat m'a paru satisfaisant... Préparation: 10 mn - Repos:15 mn + 1 hPour 4 personnes 4-5 carottes moyennes 1 demi-chou blanc moyen 300 g de fromage blanc 1/2 verre de jus de citron 1 càc de vinaigre Persil haché Sel, poivre Epluchez et lavez les... [Lire la suite]
Posté par Deedhi à 15:18 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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