mardi 29 avril 2008

Courgettes fondantes au basilic et parmesan

J'essaie de participer au concours de 750g.com avec cette recette, mais chut, il ne faut pas le dire...Jusque récemment, j'avais l'habitude de manger les courgettes cuites, tout à fait cuites. Puis j'ai découvert qu'elles étaient beaucoup plus savoureuses à peine saisies. Et maintenant, j'ai quelques difficultés à les manger autrement. Mais si la cuisson reste identique, rien n'empêche de varier les petites choses qui donnent un goût de nouveauté... En plus, c'est joli ! Préparation: 10 mn - Cuisson: 10 mnPour 4 personnes 1... [Lire la suite]
Posté par Deedhi à 22:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

dimanche 27 avril 2008

Mousse au citron

Les beaux jours apportent des envies de fraîcheur et de légèreté. Les biocoops éditent une petite brochure avec un menu complet et de saison, concocté par Laurence Salomon, chef à Annecy. La mousse au citron me faisant de l'œil depuis une semaine, j'ai fait mon marché en conséquence...C'est vrai que la recette n'émane pas de mon imagination, mais c'est au cas où vous n'auriez pas eu ce petit dépliant, au cas où vous auriez des citrons inoccupés et une envie de dessert tout léger.Je précise que la mousse serait encore plus savoureuse... [Lire la suite]
Posté par Deedhi à 16:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 26 avril 2008

Radis noir aux clémentines

Presque un mois sans poster ! Et je n'ai pas vraiment d'excuse valable... Mais me voilà revenue de vacances, en pleine forme, prête à aborder les légumes et les fruits du printemps dans la joie ! Et pour inaugurer ces bonnes résolutions, une petite improvisation sur le thème du radis, légume vedette proposé par Lavande de Ligne et Papilles. Il m'est revenu une recette que préparait ma maman, je l'ai donc reprise et personnalisée... Elle marie l'hiver avec le printemps et c'est là tout son charme. Préparation: 10 mn -... [Lire la suite]
Posté par Deedhi à 18:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 1 avril 2008

Brioches

Le week-end de Pâques a été pour nous une cousinade, c'est-à-dire une fête réunissant tous les cousins, cousines et conjoints, sans les enfants. La fête a commencé le samedi soir et s'est prolongée jusqu'au dimanche en fin d'après-midi, tout le monde ayant dormi sur place. Je vous recommande le concept si vous trouvez que vous ne voyez pas assez votre famille élargie ! Tout ça pour dire que chacun devant apporter un plat à partager, j'avais (inconsidérément, avouons-le) proposé de confectionner des brioches pour le petit déjeuner...... [Lire la suite]
Posté par Deedhi à 17:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]